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本產品鍋(guo)體采用(yong)國際知名品牌“宜興北海”生(sheng)產一次沖(chong)壓成型的半(ban)球(qiu)304不(bu)銹鋼鍋(guo)體，整體圓度(du)誤差小，攪(jiao)拌器與鍋(guo)體貼合度(du)高，避免(mian)糊(hu)鍋(guo)現象(xiang)出現。食品接觸部位均(jun)采用(yong)不(bu)銹鋼材料(liao)制造并高亮度(du)拋光處理。
◎本產品鍋(guo)體(ti)采用(yong)(yong)國際知名品牌“宜(yi)興北海”生產一次沖壓(ya)成型的半(ban)球(qiu)304不銹(xiu)鋼(gang)鍋(guo)體(ti)，整體(ti)圓度(du)誤差小，攪拌器與(yu)鍋(guo)體(ti)貼合度(du)高，避免糊(hu)鍋(guo)現(xian)象出現(xian)。食品接觸部位(wei)均采用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼(gang)材料制造并高亮度(du)拋光處理(li)。
◎攪(jiao)(jiao)拌(ban)采用行星式攪(jiao)(jiao)拌(ban)方式，攪(jiao)(jiao)拌(ban)器與鍋體(ti)充分接(jie)觸，實現轉動過程中公(gong)轉與自傳的不整(zheng)數比(bi)，使鍋體(ti)內壁(bi)與物料接(jie)觸無攪(jiao)(jiao)拌(ban)死(si)角和遺漏。
◎與(yu)鍋體接觸摩擦部位(wei)采用食品級無毒無味耐磨四氟材料，此部位(wei)有自動補償貼緊(jin)技術，解決多年限(xian)使用縫隙(xi)變(bian)大(da)的問題。
◎采用液(ye)壓技術提升并翻轉攪(jiao)(jiao)拌臂，可在免拆裝攪(jiao)(jiao)拌器的情況下(xia)，再(zai)用液(ye)壓推力翻轉鍋體小(xiao)于(yu)90度(du)角，做(zuo)到進出原(yuan)料節省(sheng)人力和時(shi)間，提高產(chan)能(neng)效率，降低人工勞動強度(du)。
◎采用變頻器控制攪拌(ban)速度(du)，根據物料的(de)粘(zhan)稠度(du)合理調節(jie)攪拌(ban)速度(du)，易于(yu)執行(xing)食(shi)品生產(chan)工藝。
| 鍋體(ti)容積 | 鍋體(ti)直徑(jing)/mm | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 加熱形式 |
| 100L | Φ800 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 200L | Φ900 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 300L | Φ1000 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 400L | Φ1100 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 500L | Φ1200 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電(dian)磁(ci)加(jia)熱、蒸汽加(jia)熱、電(dian)加(jia)熱導熱油、燃氣(qi)加(jia)熱 |
◎適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。
◎常用于(yu)餐(can)飲中(zhong)心廚房(fang)，食品(pin)加工等行(xing)業(ye)。