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本產品(pin)鍋體采用國(guo)際知名品(pin)牌“宜(yi)興北海”生產一(yi)次沖(chong)壓成(cheng)型的(de)半球304不銹鋼鍋體，整體圓度誤(wu)差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避(bi)免糊鍋現象(xiang)出(chu)現。食品(pin)接觸部位(wei)均(jun)采用不銹鋼材料制造(zao)并高亮度拋光處理。
產品特點：
◎本產品(pin)(pin)鍋體(ti)采(cai)用國際知名品(pin)(pin)牌“宜興北海”生(sheng)產一次沖壓成型(xing)的半球(qiu)304不銹鋼鍋體(ti)，整體(ti)圓度(du)誤差小(xiao)，攪(jiao)拌器與鍋體(ti)貼合度(du)高(gao)，避免糊(hu)鍋現(xian)(xian)象出現(xian)(xian)。食品(pin)(pin)接觸部位均采(cai)用不銹鋼材料制(zhi)造并高(gao)亮度(du)拋光(guang)處理。
◎攪拌采用行星式攪拌方式，攪拌器(qi)與鍋體(ti)充分(fen)接(jie)(jie)觸，實現轉動過程中公轉與自傳的(de)不整數(shu)比(bi)，使鍋體(ti)內壁與物料接(jie)(jie)觸無攪拌死角(jiao)和遺漏。
◎與鍋體接觸摩擦部(bu)位(wei)采用(yong)食品級無毒(du)無味(wei)耐(nai)磨四氟材(cai)料，此部(bu)位(wei)有自(zi)動補償貼緊技術(shu)，解決多年限使用(yong)縫(feng)隙變大(da)的問(wen)題。
◎采(cai)用液壓技術提升并(bing)翻(fan)轉(zhuan)攪(jiao)拌(ban)臂，可(ke)在免拆(chai)裝攪(jiao)拌(ban)器的情況下，再用液壓推力(li)翻(fan)轉(zhuan)鍋體小(xiao)于90度角，做(zuo)到(dao)進(jin)出(chu)原料(liao)節省人力(li)和(he)時(shi)間，提高產能效率，降低人工(gong)勞動強(qiang)度。
◎采用變頻器(qi)控制攪拌(ban)(ban)速度，根(gen)據物料的粘稠度合理調(diao)節攪拌(ban)(ban)速度，易(yi)于(yu)執行食品(pin)生產工藝。
| 鍋體容積 | 鍋體(ti)直徑(jing)/mm | 攪拌(ban)形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 加熱(re)形(xing)式 |
| 100L | Φ800 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 200L | Φ900 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 300L | Φ1000 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 400L | Φ1100 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 500L | Φ1200 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁(ci)加熱(re)(re)、蒸(zheng)汽(qi)加熱(re)(re)、電加熱(re)(re)導(dao)熱(re)(re)油、燃氣加熱(re)(re) |
◎適用于炒(chao)制火鍋(guo)底料、各(ge)種醬料、調(diao)味(wei)品、油料、湯料等。
◎常用于餐飲中心(xin)廚房，食品(pin)加(jia)工等(deng)行業(ye)。